Arepa & Co es un grupo de restaurantes que ha logrado posicionarse en Londres como un auténtico embajador de la gastronomía y la cultura venezolana. Con varios locales distribuidos en la ciudad, esta cadena ofrece una propuesta culinaria fiel a sus raíces, centrada en la arepa, el plato emblemático de Venezuela, presentada en múltiples versiones, con rellenos tradicionales y creativos que combinan ingredientes frescos y auténticos.
Más allá de las arepas, su menú incluye otros platos típicos como cachapas y tequeños, adaptados para satisfacer desde paladares tradicionales hasta opciones vegetarianas, logrando así atraer a un público diverso.
Se trata de una propuesta desarrollada por Ernesto Moreno en equipo con Augusto Salguero y Katherine Cunin, cuyo objetivo va más allá de vender arepas o cachapas: busca posicionar la gastronomía venezolana en la mente y el paladar del londinense.
“El londinense es muy abierto a probar diferentes gastronomías y eso ha representado una gran oportunidad para Arepa & Co”, explica Ernesto. “Nuestro menú es una combinación de recetas y platos tradicionales con nuestras propias creaciones, usando ingredientes claves de nuestra comida”.
A diferencia de otros emprendimientos enfocados solo en la comunidad venezolana, Arepa & Co ofrece una experiencia completa de restaurante, fusionando recetas tradicionales con creaciones propias y adaptando ingredientes clave como el maíz, la guayaba o el plátano a los gustos locales. Así, Ernesto se convierte en un auténtico embajador cultural, contribuyendo a la creciente presencia y aceptación de la cocina venezolana en mercados internacionales.
Cada restaurante de Arepa & Co ofrece un ambiente cálido y acogedor, que fusiona la esencia de la comida callejera venezolana con la comodidad y estilo de un espacio moderno, invitando tanto a la comunidad venezolana como a los amantes de la gastronomía internacional a disfrutar de una experiencia completa.
Los restaurantes de Arepa & Co se han convertido en un punto de encuentro cultural dentro de Londres, donde se comparten sabores, historias y tradiciones que acercan a los comensales a la riqueza y diversidad de Venezuela, cumpliendo con su misión de enamorar a los londinenses de su comida y su cultura.
