PUNTA CANA. – La compañía Antillean Foods, Inc., participó con stand propio en el congreso Sabor Fusión Gastronomía y Turismo República Dominicana, con catálogo de Snacks CARLES y su nuevo Catalogo de Congelados listos para cocinar.
Con la participación de María Marte Chef Estrella Michelin presentaron de su nuevo catalogo de productos congelados a base de Buen Pan los ‘’Tostones de Castaña ‘’ con un topping de bacalao guisado, además mostraron tres opciones diferentes de cómo preparar platos con la masa de Buen Pan las cuales fueron croquetas con mouse de aguacate, mangú con huevo frito de codorniz y hasta una jalea como postre.
La Castaña o Buen Pan como se le conoce popularmente es una fruta muy noble con una textura muy fina y al contrario de lo que suele pensarse, no engorda y puede ser un alimento indispensable en nuestra mesa, ya que tiene numerosos beneficios entre ellos, podemos destacar: Rico contenido de hidratos de carbono, lo que aporta energía al organismo, fuente de nutrientes y vitaminas muy económica ya que aporta: proteínas, zinc, potasio, magnesio, hierro, niacina, vitamina B”, ácido fólico y vitamina B6, contiene fibra, es muy versátil, con gran variedad de sabores y presentaciones.
Benjamín Valdez, Gerente General de la empresa Antillean Foods, Inc., destacó que la misma se ha posicionado en el mercado local e internacional con sus productos elaborados con ingredientes cosechados en nuestra tierra y agregando valor a los consumidores.
“Nos sentimos muy felices de presentar con orgullo nuestros Snacks y Congelados en este escenario tan importante. Productos totalmente elaborados para satisfacer las tendencias del consumidor, quienes buscan productos responsables, saludables, con ingredientes naturales y hechos por dominicanos con frutos y raíces de nuestra tierra”, sostuvo Valdez al ser uso de la palabra en la apertura de la actividad.
Indicó que se seleccionan la mejor materia prima dominicana y utilizan sistemas de producción con tecnología de punta para elaborar el mejor producto, y que impacte positivamente en la población.
En el evento estuvieron presentes en representación de la empresa; los gerentes Marleny Almonte, Diosmairy Jiménez, Yenifer Céspedes y los encargados Annerys Paulino, y Yisell Castellanos.
El Congreso Sabor Fusión Gastronomía y Turismo Republica Dominicana se llevo a cabo en su primera edición el pasado 23, 24 Y 25 de febrero de 2022 en el Breathless Punta Cana Resort & Spa y tuvo como país invitado a España.
Con el objetivo de promover la fusión de la gastronomía dominicana y la española, también pretende ser un punto de encuentro global para los profesionales de la hostelería y turismo de ambos países, para fortalecer el vínculo turístico entre España y la República Dominicana.
Los Productos congelados a base de Buen Pan estarán disponibles a partir del día 01 de abril 2022 a través de los distribuidores Simpex, restaurantes, cafeterías, instituciones del sector horeca y todo aquel que esté interesado en adquirir dicho producto, pueden ponerse en contacto con nuestra empresa para la distribución de los mismos.
Actualmente la marca se comercializa fuera del país especialmente en Puerto Rico, Florida, toda la costa Este de los Estados Unidos y pretenden seguir expandiendo los productos hacia Europa y otros países del Caribe.
Breve historia de la empresa.
Antillean Foods, Inc., es una empresa manufacturera de snacks y productos congelados precocidos a base de frutas y rubros tropicales destinados en su mayoría para la exportación.
Está ubicada en la provincia de Montecristi, bajo la Ley 12-21 de Desarrollo Fronterizo, esta empresa subsidiaria de Jamaica Producers Group, opera desde 2007 y hoy en día cuenta con más de 350 empleados directos y más de 2 mil empleos indirectos.
Ganadora del Premio a la Excelencia Exportadora 2019 de ADOEXPO.
